補足しておくと、font-family は優先順位の高いものから順に並べる。
font-family: Arial, "MS Pゴシック", sans-serif;
・第一候補は欧文フォントの Arial。これが利用者のコンピュータ内に見つかれば、欧文フォントに Arial を使う。
・だが、Arial には和文フォントがない。そこで、第二候補のMS Pゴシックを調べる。MS Pゴシックには和文フォントが含まれているので、それを表示に当てる。
・欧文・和文以外のフォントは、sans-serif(ゴシック系)の中から選ぶ。
このように順番に調べていき、当てはまるフォントが見つからなかった場合、ブラウザのデフォルト設定のフォントを使う。もっとも、上記のように最後に総称ファミリ(sans-serif)を指定しておけば、ブラウザは可能な限り「ゴシック系」のフォントで表示しようと頑張ってくれる。