titleタグは、ページにタイトルを付けるためのタグです。headタグに囲まれた部分で使用します。

titleタグで指定したタイトル名は、ブラウザの上部のバーに表示されます。また、そのページをお気に入り（ブックマーク）に登録した際にも使用されることになります。

ロボット型の検索エンジンに登録される際にも、このタイトル名が使用されます。検索時のキーワードとしても使われますので、分かりやすくヒットしやすいタイトルを付けると良いでしょう。